これが、噂のデリソフター。

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まずは食材を調理します。

今日はステーキ。美味しそう！

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特殊なカッターで切り込みを入れます。

お肉の繊維をカット！！

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デリソフターにかけて調理。

４０分ほど圧力をかけます。

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デリソフターから取り出し、再度焼いて、ソースをかけて出来上がり。

見た目は普通のお肉ですが、口の中に入れると、とろとろに

煮込んだビーフシチューのような柔らかさ！

刻みやとろみ食の方も食べられます。

コロナワクチン接種１回目が終了しました。

副反応があったご入居者様はいらっしゃらず、一安心。

２回目が済んだら、活動の幅を広げていきたいと思っています。