今週末に開店する居酒屋でお出しするお酒の試作を行いました。

むせのある方用にもお酒を楽しんでいただけるように、梅酒、日本酒、ビールなど

いろんな種類の飲料のゼリーを作りました。

炭酸や風味を損なうことなく美味しくできあがりました。